mars 2013
Cuisine de l'Elysée
Pour la première fois dans l’histoire de la République, les recettes et secrets des plus grands dîners d’Etat à l’Elysée sont dévoilés grâce à Bernard Vaussion, Chef des Cuisines de l’Elysée depuis 20 ans, et Véronique André, journaliste gastronomique.
A travers cet ouvrage passionnant et truffé d’anecdotes, ils nous font découvrir les goûts et préférences culinaires des Présidents, de George Pompidou à François Hollande. Point de politique ici mais l’histoire de l’évolution de la cuisine sous la Vème République.
Une immersion inédite au cœur de ce lieu historique et secret.
A lire de toute urgence !
Cuisine de l'Élysée, à la table des Présidents, de Véronique André et Bernard Vaussion
Éditions Hachette Cuisine
